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公司動態(tài) 行業(yè)資訊常見問題

鵝全食鵝肉休閑食品系列

鵝肉絲:采用開江白鵝優(yōu)質(zhì)鵝胸脯肉,經(jīng)腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成.讓鵝肉薄如紙,色紅亮,味道麻辣鮮香

任市板鴨醬香鴨 - 品牌故事

任市板鴨制作工藝歷史悠久，已有一百多年的民間加工歷史，是整個川東地區(qū)板鴨制作的典型代表，一直以口口相授的方法進(jìn)行傳承???

四川達(dá)州開江特產(chǎn)-任市板鴨簡介

任市板鴨是四川省達(dá)州市開江縣的特產(chǎn)。任市唐板鴨經(jīng)特殊的加工工藝精心制作而成，含有豐富的氨基酸和多種維生素，香味悠長，而且膽固醇含量低，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)價值高，深受廣大消費(fèi)者喜愛。任市板鴨為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

任市板鴨品質(zhì)特性及營養(yǎng)價值介紹

任市板鴨呈黃亮或紅褐色；切面為紅褐色，質(zhì)地結(jié)實(shí)，肉質(zhì)紋路清晰。蒸熟后，咸淡適中，肉質(zhì)有韌勁，香味醇濃、具有特有的熏香味，回味悠長。

任市板鴨獨(dú)特生產(chǎn)加工工藝介紹

任市板鴨生產(chǎn)工藝流程：原料鴨選擇→屠宰放血→拔毛去雜→拔血整形→配料→腌制→排坯→煙熏烘烤與干燥→清理→包裝入庫

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